Προσθήκη στις αγαπημένες
Αγοράστε τώρα εύκολα, γρήγορα και οικονομικά τα υλικά της συνταγής
- Κρέμα από πουρέ κρεμμυδιού. Για ένταση στη γεύση!!
- Risotto με παντζάρια. Απολαυστικό και …ρουμπινί!!
- Φιλετάκια κοτόπουλου με λιαστά ντοματάκια
- Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι και φιστίκια Αιγίνης
- Τριμμένη πατάτα με αυγά
- Άλλειμα λευκής σοκολάτας
- Cheesecake πεπόνι
- Μπανόφι με γεμιστά μπισκότα
- Ψάρι με κολοκύθια και πατάτες στην κατσαρόλα
- Σολωμός με καστανό ρύζι κάρυ και λαχανικά
Σάββατο 19 Δεκεμβρίου 2015
Παρασκευή 18 Δεκεμβρίου 2015
Μελομακάρονα με μπίρα
Αγαπημένη συνταγή για μελομακάρονα από την Πάρο.
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε προσθέτοντας το αλεύρι μέχρι να είναι η ζύμη εύκολη στο πλάσιμο και μαλακή. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 170οC για 20΄- 25΄, για να είναι αφράτα.
Για το σιρόπι: Βράζουμε το νερό με το μέλι για 5΄. Όταν κρυώσουν τα μελομακάρονα, τα σιροπιάζουμε στο ζεστό σιρόπι και τα πασπαλίζουμε με το κοπανισμένο καρύδι.
Τη συνταγή μας παραχώρησε ευγενικά η κα Μαρκέλλα Παντελαίου.
Υλικά συνταγής
- 1 ποτήρι λάδι
- 1 ποτήρι μπίρα
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. κανελογαρίφαλα
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις όσο πάρει (περίπου 1.200 γραμμ.)
- Για το σιρόπι:
- 1 ποτήρι μέλι
- 2 ποτήρια νερό
- Για το γαρνίρισμα:
- καρύδια, μέτρια κοπανισμένα
Πέμπτη 17 Δεκεμβρίου 2015
Τετάρτη 4 Νοεμβρίου 2015
Τυροπιτάκια στη στιγμή . Μαμ και κάτω
Συνταγή από την/τον: Μαριλού
«Σιγά
καμάρι μου , μην το πας κάτω αμάσητο το τυροπιτάκι, ούτε κροκόδειλας να
ήσουνα» είπε η κυρία Τιμοθέα στον εγγονό της τον Λάκη που φεύγει πάντα 5
λεπτά αφού έχει χτυπήσει το κουδούνι …
Υλικά
- 2 αυγά
- 1 γιαούρτι
- ¾ κούπας λάδι
- 2 ½ κούπες φαρίνα
- ½ κουταλάκι baking
- 400γρ τυρί τριμμένο (φέτα + οποιοδήποτε άλλο αλμυρό τυρί)
- 5 φέτες μπέικον σε κομματάκια ( προαιρετικά)
- ελάχιστο αλάτι & πιπέρι
- Τριμμένη παρμεζάνα για πασπάλισμα
Πως το κάνουμε
Έλα καλή μου κοπέλα , σιγά που θα σε κουράσω ,του πανευκόλου λέμε .
Σε ένα μπολ χτυπάς τα αυγά , προσθέτεις το γιαούρτι , ανακατεύεις καλά. Προσθέτεις το λάδι, τα τυριά και το μπέικον , το αλάτι και πιπέρι και ανακατεύεις . Προσθέτεις το αλεύρι και το baking σταδιακά , ανακατεύοντας με ένα κουτάλι . Βάζεις το μείγμα για 10 λεπτά στο ψυγείο. Απλώνεις λαδόκολλα σε ένα φαρδύ ταψί . Πλάθεις τα τυροπιτάκια οβάλ σε μέγεθος μανταρινιού και τα αραδιάζεις στο ταψί σε απόσταση 2 εκατοστών το ένα από το άλλο . Πασπαλίζεις με παρμεζάνα .Ψήνεις στους 180 για μισή ωρίτσα περίπου μέχρι να ροδίσουν .
Άντε καλοφάγωτα !
Τρίτη 22 Σεπτεμβρίου 2015
Δευτέρα 20 Ιουλίου 2015
Μανιτάρια αλά κρέμ
| Bαθμολογία: | 29 ψήφοι |
Περιγραφή
Σάλτσα μανιτάρια για τα ζυμαρικά σας.
photo: dcroula
Πες μας πώς σου φάνηκε: 
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κύβο με γεύση λαχανικών
- λίγο μαιντανό
- λίγο άνιθο
- κρέμα γάλακτος (ή/και πολτό ντομάτας)
- νερό και λίγο λάδι για το σωτάρισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με μανιτάρια
Μέθοδος: Τηγανιού
Διατροφή: Με λίγες θερμίδες ,Χορτοφαγική , Με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο , Με χαμηλά λιπαρά , Πλούσια σε φυτικές ίνες
Οι φίλοι λένε
Κόστος:
(5 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(6 ψήφοι)
Προετοιμασία: 8'(5 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 19'(5 ψήφοι)
Πώς το κάνουμε:
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε
- Ρίχνουμε τα μανιτάρια να σωταριστούν και βάζουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα μανιτάρια
- Βάζουμε το σκόρδο (ψιλοκομμένο ή πολτοποιημένο), τον κύβο για να πάρει extra γεύση, τον μαιντανό και τον άνιθο
- Αφήνουμε να πάρει βράση και μόλις πιεί το ζουμάκι του ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η κρέμα γάλακτος δίνει μια κρεμώδη ύφή στην σάλτσα. Εάν θέλετε την σάλτσα λευκή βάζουμε κρέμα γάλακτος Εάν την θέλουμε κόκκινη βάζουμε πολτό ντομάτας και εάν την θέλετε ρόζ τότε βάζουμε κρέμα γάλακτος και λίγο πόλτο ντομάτας για να πάρει χρώμα και γεύση ντομάτας
Το σχόλιο του/της διαιτολόγου
Χρησιμοποιήστε πολτό ντομάτας ή κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά για ένα ελαφρύ και υγιεινό πιάτο.
Σχετικές συνταγές
Άλλες φωτογραφίες
Σχετικά άρθρα
Τη συνταγή προτείνουν:
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Την επόμενη φορα όμως θα την φτιάξω με φρεσκα μανιταρια πλευρωτους.Σίγουρα θα είναι ακόμα καλύτερο.
Τα συνοδευσα με αρωματικο ρυζι!
Η συνταγη απλα τα σπαει!
Ευκολη και γρηγορη!